老夫下厨 不亦乐乎

来源:best365联盟_best365不算加时赛吗_best365足球竞猜 作者:杨建明 发布时间:2019-08-27 15:50:26 编辑:冯大馨
?本人自从“小伙子”转变为“老头子”后,便与厨房结下了不解之缘。掐指算了算,也有30余年的“厨龄”了。根据本人数十年如一日下厨的生涯,得出了这样一种体会,老夫平时应该多下厨房,因为这样做不仅有利于家庭和谐,更重要的是有益于身心健康,倘若不信,且听我的有感而发:

一是可以刺激五官 下厨时,五官必须一起互动,当各种颜色、形状的荤菜素菜摆上案板时,既悦目,又赏心,因为映入眼帘的是一种立体的食物美;操刀切菜时快时慢且有节奏的声音,传到耳朵里,如同一种打击乐;烹调菜肴时溢出的袅袅香味,通过鼻孔传导至喉咙,有一种嗅觉美;试吃时,美味则愉悦着五脏六腑。五官得到这样的刺激,加强了神经反射的频率,这时候没准会情不自禁地哼上一曲小调。因此可以说,辗转在厨事中的神经总是处于不亦乐乎之中。

二是培养想像力和思考能力 下厨烹饪前,要思考一番“今天该吃什么菜?”烹调时,荤素的搭配,佐料的选择,火候的掌控,造型的美感……也都要进行充分的考虑。甚至,连万一出现失误,该怎样补救都得提前想到。此外,还得不断兼收并蓄他人的烹调技艺,结合自己的实践而推陈出新,烹调出自成一派的家常菜肴。

三是享受家人与朋友的赞赏 在厨房里忙活张罗了一阵子,当美味佳肴被端上餐桌时,家人、亲朋都向你竖起拇指,连连喝彩,特别是“另一半”向你眉目传情,还悄悄跑到厨房里忽然吻你这个老头子一下时,此刻能不乐开了花吗?还能不坚定扎根厨房一辈子的决心吗?

老夫下厨,家庭得以和谐,老伴得以温馨,亲朋得以融洽,自己身心得以健康……真是好处多多,其乐无穷。

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