青海拉面产业需要再扩张

来源:best365联盟_best365不算加时赛吗_best365足球竞猜 发布时间:2019-08-02 13:05:47 编辑:丁建敏

□时报评论员 董健人

近两年,国内餐饮市场风云多变,其中一个突出特点是,各路人马有备而来,以产业扩张占领市场份额,使餐饮市场呈现出前所未有的扩张景象。其意义在于,扩大经营规模,增加生产能力与产品供应量,投资新的领域,通过竞争推动企业之间的联合与兼并,以此实现促进企业不断发展的战略目标。面对这一市场特点,青海拉面产业也应当具有这样的战略眼光和新的作为。

实施产业扩张战略,有利于青海拉面市场占有率的增长,会大大提升产业的利润水平,更容易获得较好的规模经济效益,从而降低生产成本,获得更高的利润率。由于扩张战略不仅能够使企业在开发市场上下功夫,而且在新产品开发、管理模式上都力求具有竞争优势,以创新产品和提升管理来作为高效率竞争手段。因此,扩张战略可以鼓励企业的发展立足于创新,促使企业不断开发新产品、新工艺,拓展新市场,把握更多的发展机会,谋求更大的回报。

青海拉面产业作为在单一产品上发展起来的产业,开发新产品、新工艺以及拓展新市场的空间十分巨大,更加适合多样化扩张,衍生多样化经营企业,组合成为体系完整的拉面产业链。其中最大的优势是,基于对市场风险和环境的不确定因素,多样化的企业可以减少某种不可预测因素的冲击,从而降低青海拉面产业风险。此外,随着一些原产品市场需求的下降,也会促使拉面企业寻求多样化机会,充分发挥出其生产能力。

同时,青海拉面产业可以通过扩张扩大自身价值。经过扩张,产业市场份额不断增加,势必成为产业进一步发展的动力。由于扩张发展,产业可以获得过去不能获得的崭新机会,避免产业组织的老化,使企业总是充满生机和活力,保持产业的竞争实力,实现特定的竞争优势。

基于扩张这样的态势,应当将扩张青海拉面产业战略提上日程,围绕消费者的需求做文章,如何把产业的产品属性优势、产生技术优势与各个区域市场消费者的消费偏好结合起来,为消费者提供满意的产品。从战略的高度,要善于挖掘品牌资源,利用区域市场中很多品牌营销资源为我所用,借助品牌营销资源为产业助力,吸引消费者的关注、引导消费者采取行动。并且,扩张眼光要放眼大卖场,不惜一切代价进入大卖场,不惜一切代价将青海拉面推进大卖场,在扩张中具备一夜成名的品质。

在这一点上,业内卓有远见的企业家们已经开始寻求切入点和突破口,现阶段也是青海拉面产业扩张的最佳时期,如果所有的业内企业全部“觉醒”,竞争将异常激烈,青海拉面产业能够胜算几何就很难说了。因此,对青海拉面产业而言,在这场博弈中,机遇与危机同在,胜输关键取决于动作快慢。

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